モデナ産バルサミコ酢 3種食べ比べセット BIANCO・LUNA・SOLE お歳暮 ギフト 贈答 手土産 お土産 ガイアヴェルディ

◆Product Details
ブランド：I.M.A
種類：SOLE、BIANCO(ホワイト)、LUNA
原材料：イタリア・モデナ産、バルサミコ酢(ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁)
賞味期限：
・SOLE(11年以上熟成・酸度6%)：2029年10月末表示 ※地理的表示保護制度IGP取得
・BIANCO(12ヶ月以上熟成)：2024年10月7日表示
・LUNA(7年以上熟成・酸度6%)：2029年10月末表示 ※地理的表示保護制度IGP取得
内容量：
SOLE：250ml×1本
BIANCO：250ml×1本
LUNA：250ml×1本
備考：箱 ※入荷時より凹みや傷みがある場合があります。

◆アイテム説明
・SOLE (11年以上熟成) 250ml
ブドウ汁とワインビネガーを絶妙な割合でブレンドし、
11年以上寝かし、様々な大きさの香木の樽に入れ替えながら
成熟していきます。
オーク、桑、桜、そしてアカシアといった、いくつもの香木の
エッセンスが加わり独特な味わい深さと香りのある貴重な
芳香酢が出来上がります。

【おすすめの食べ方】
そのまま生でのご使用が理想的です。
魚料理や肉料理またはチーズ（パルメザンチーズとの相性は最高）
フルーツサラダやジェラート
クリームやエッグノッグにかけてスペシャルなデザートの仕上げに。

・BIANCO (12か月以上熟成/ホワイトバルサミコ酢) 250ml
伝統的手法で濃縮ブドウ汁と白ワインビネガーを組合わせて
作られています。
12ヶ月以上オーク樽で熟成させることで特徴のある芳香、旨味そして
丸みのある格別な味わいに仕上がります。

【おすすめの食べ方】
通常のワインビネガーの代替えとして生まれたこちらの製品は
ブドウ汁の割合が高く、甘酸っぱい味わい深さが特徴的です。
野菜やサラダ、魚料理、卵料理またはチキンなどに良く合います。

・LUNA (7年以上熟成) 250ml
ブドウ汁とワインビネガーを絶妙な割合でブレンドし、7年以上寝かし
様々な大きさの香木の樽に入れ替えながら成熟していきます。
オーク、桑、桜、そしてアカシアといった、いくつもの香木の
エッセンスが加わり独特な味わい深さと香りのある貴重な芳香酢が
出来上がります。

【おすすめの食べ方】
程よい濃度が、あらゆる食材、様々な調理方法に最適ですが、
その中でも生もの、肉や野菜のグリルなどの仕上げがおすすめです。
醤油、砂糖、塩と合わせて万能ソースにも◎